鸡蛋韭菜炒河粉

鸡蛋韭菜炒河粉

适量是可以更具自己口味更改，下面做法有我的份量。

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食材

鸡蛋 1个或2个
韭菜叶一小把
河粉一袋（一人份）
色拉油适量
辣椒酱适量
酱油适量
盐适量
醋适量
味精适量

步骤

鸡蛋韭菜炒河粉,韭菜叶切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>调散。提示：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>小就用2个。

1. 韭菜叶切段，鸡蛋调散。提示：鸡蛋小就用2个。

鸡蛋韭菜炒河粉,先炒鸡蛋，再炒韭菜，混合，加少许盐巴。起锅备用！

2. 先炒鸡蛋，再炒韭菜，混合，加少许盐巴。起锅备用！

鸡蛋韭菜炒河粉,大火炒散<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 532'>河粉</a>。

3. 大火炒散河粉。

鸡蛋韭菜炒河粉,关中小火，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>一勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>一勺，醋半勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>少许。混合均匀。提示：这是我的份量，可以更具自己口味更改。

4. 关中小火，加入酱油一勺，辣椒酱一勺，醋半勺，味精少许。混合均匀。提示：这是我的份量，可以更具自己口味更改。

鸡蛋韭菜炒河粉,转大火，加入韭菜鸡蛋混和翻炒。均匀混合后关火，试味，淡了可以加少许盐调味。

5. 转大火，加入韭菜鸡蛋混和翻炒。均匀混合后关火，试味，淡了可以加少许盐调味。

鸡蛋韭菜炒河粉,完成。

6. 完成。

小贴士

河粉不易炒过久易断。

菜谱创建于:2016年07月27日 10:11

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