糖醋里脊

第一次尝试做酸甜口味的菜肴，很适合小盆友吃。

_玲子

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食材

里脊肉一块
盐适量
番茄沙司适量
白糖适量
白醋适量
鸡蛋一个
淀粉适量

步骤

糖醋里脊,过程忘记拍下来了，具体是把肉切成小段，放淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，少量水搅拌让肉挂浆后下锅炸制，稍微炸下起锅，待凉进行二次复炸，捞起沥油，拿碗调酱汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>适量，盐少许，搅拌均匀，口味可根据自己口味调节，喜欢酸多放醋，喜欢甜多放糖。起锅下少许油下酱汁翻炒，再入少量水，翻炒至冒泡将炸好的肉条下锅翻炒均匀收汁即可。

1. 过程忘记拍下来了，具体是把肉切成小段，放淀粉，鸡蛋，少量水搅拌让肉挂浆后下锅炸制，稍微炸下起锅，待凉进行二次复炸，捞起沥油，拿碗调酱汁，番茄沙司适量，白糖适量，白醋适量，盐少许，搅拌均匀，口味可根据自己口味调节，喜欢酸多放醋，喜欢甜多放糖。起锅下少许油下酱汁翻炒，再入少量水，翻炒至冒泡将炸好的肉条下锅翻炒均匀收汁即可。

菜谱创建于:2016年07月28日 12:55

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