波士顿龙虾芝士意面

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懿翰妈咪

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食材

波士顿龙虾一只
意大利面 100克
洋葱一个
口蘑 5-10个
西兰花半颗
黄油 50克
奶酪芝士按个人喜好添加
稀奶油 100克
水淀粉三勺

步骤

波士顿龙虾芝士意面,洗净龙虾，用筷子从尾部捅到头部，会有水排出，龙虾失去意识，用到在背部腹部各切一刀（切忌太深，破壳即可）取下头部，去腮去脑洗净

1. 洗净龙虾，用筷子从尾部捅到头部，会有水排出，龙虾失去意识，用到在背部腹部各切一刀（切忌太深，破壳即可）取下头部，去腮去脑洗净

波士顿龙虾芝士意面,取下两只大钳，敲碎外壳，连同洗净的头部一同放入葱姜沸水中煮沸三分钟取出，保留葱姜水！

2. 取下两只大钳，敲碎外壳，连同洗净的头部一同放入葱姜沸水中煮沸三分钟取出，保留葱姜水！

波士顿龙虾芝士意面,沸水中放少量盐、橄榄油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 533'>意大利面</a>煮8分钟左右，用冷水冲洗沥干待用

3. 沸水中放少量盐、橄榄油，放入意大利面煮8分钟左右，用冷水冲洗沥干待用

波士顿龙虾芝士意面,锅中入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>片煸炒出香，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>、龙虾（身、钳）煎炒三分钟，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48800'>稀奶油</a>、水淀粉、葱姜水、适量盐、黑胡椒粒，煮至汁水浓稠

4. 锅中入黄油，下洋葱片煸炒出香，放入口蘑、龙虾（身、钳）煎炒三分钟，放入稀奶油、水淀粉、葱姜水、适量盐、黑胡椒粒，煮至汁水浓稠

波士顿龙虾芝士意面,烤箱预热180度，烤盘上意面打底，龙虾摆好造型，浇上汤汁，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61875'>奶酪芝士</a>丝，入烤箱10-15分钟待芝士化开即可！

5. 烤箱预热180度，烤盘上意面打底，龙虾摆好造型，浇上汤汁，撒上奶酪芝士丝，入烤箱10-15分钟待芝士化开即可！

波士顿龙虾芝士意面,开水汆烫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>待用

6. 开水汆烫西兰花待用

波士顿龙虾芝士意面,烤箱中取出龙虾加上西兰花装饰即可

7. 烤箱中取出龙虾加上西兰花装饰即可

小贴士

没有烤箱也可放入微波炉加热至奶酪熔化即可

菜谱创建于:2016年08月02日 18:35

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