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1. 火锅底料(油)2勺,大火煮沸转中火熬香。
2. 出香味后,酥肉切小块和其它菜一起煮,除菜叶外。提示:先煮不容易熟的。
3. 调料:盐巴1勺,味精半勺,油辣子1勺,麻油1勺,花椒油少许。(我的量)混合均匀。备用!
4. 酥肉与其它菜熟后,在煮乌冬面与菜叶。
5. 起锅混合调料拌匀。
6. 完成。