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1. 洗干净螺和黄豆芽备用
2. 蒜米切碎、丝瓜刨皮切段备用
3. 取一平底锅,依次铺上黄豆芽、蒜米、螺、丝瓜段,最后撒些盐加100毫升水。开火煮
4. 水开之后转小火慢慢煮,待所有的螺开口后可食用。