酱香蒸排骨

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食材

排骨姜
朝天椒醋
蒜料酒
排骨酱冰糖
虾米黄瓜
食用油食盐
鸡精耗油
酱油

步骤

酱香蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净控干水备用，蒜，姜，朝天椒切末备用

1. 排骨洗净控干水备用，蒜，姜，朝天椒切末备用

酱香蒸排骨,洗干锅，小火放油把蒜姜辣椒末倒进去爆香，之后排骨倒进去大火翻炒，直至排骨表面微熟就开始加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，耗油，料酒，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 44355'>排骨酱</a>，炒匀使排骨都粘上酱料

2. 洗干锅，小火放油把蒜姜辣椒末倒进去爆香，之后排骨倒进去大火翻炒，直至排骨表面微熟就开始加盐，酱油，耗油，料酒，醋，排骨酱，炒匀使排骨都粘上酱料

酱香蒸排骨,往锅里加水，水要差不多末过排骨，就开中火蒸煮20分钟左右

3. 往锅里加水，水要差不多末过排骨，就开中火蒸煮20分钟左右

酱香蒸排骨,往汤汁里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>，黄瓜，冰糖，继续蒸煮，直到冰糖融化入味，大概15分钟左右，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌汤汁，即可出锅

4. 往汤汁里加入虾米，黄瓜，冰糖，继续蒸煮，直到冰糖融化入味，大概15分钟左右，加入鸡精搅拌汤汁，即可出锅

菜谱创建于:2016年08月05日 14:38

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