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1. 瘦肉切丝加盐、胡椒粉和生粉拌匀腌制,洋葱和辣椒切丝,蒜拍碎
2. 锅烧热放油,加大蒜爆香,放入瘦肉翻炒,炒至肉变色盛出。
3. 热锅放油烧热,陆续放入洋葱和辣椒翻炒,炒至八分熟倒入炒好的肉。加盐,生抽,老抽,醋调味炒匀。
4. 可以装盘开吃了,洋葱的味道特别香