花生猪脚

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食材

猪手
花生
生抽，老抽，冰糖，米酒

步骤

花生猪脚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 445'>猪手</a>除杂毛，斩件，烧半锅水，放入姜片和料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 445'>猪手</a>焯一分钟，捞起晾干备用

1. 猪手除杂毛，斩件，烧半锅水，放入姜片和料酒、猪手焯一分钟，捞起晾干备用

花生猪脚,热油锅，放姜片和蒜头爆香，再放入猪手炒两分钟

2. 热油锅，放姜片和蒜头爆香，再放入猪手炒两分钟

花生猪脚,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>米，加生抽、老抽上色，放冰糖一勺米酒，加入适当的开水，煑开后转小火焖一个半钟

3. 加入花生米，加生抽、老抽上色，放冰糖一勺米酒，加入适当的开水，煑开后转小火焖一个半钟

花生猪脚,大火收汁，调味

4. 大火收汁，调味

菜谱创建于:2013年03月21日 22:14

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