剩余食材的华丽逆袭:海鲜炒饭
前段时间家里聚餐做的海鲜没有吃完我把虾仁剥了出来冻在冰箱里,老妈老爸牙口不好让我拿回来的鱿鱼头和鱿鱼尾也拿出来,还有专门留作汤的虾头,一小段剩余的胡萝卜,做什么好呢?每一样单独拿出来分量都不多,不如混在一起吧,干脆做个炒饭好啦~ 味道鲜、甜、香,一大碗不知不觉就吃光了。老头子说这个又方便又快捷,还好吃,还有满足感,连打嗝都是幸福的!简单的几样食材经过组合之后就摇身变成了颇为惹眼的海鲜炒饭,瞬间高大上了有没有?
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食材
- 主料:剩米饭
- 胡萝卜
- 辅料:海虾
- 鱿鱼
- 姜
- 盐
- 调味料:香葱
- 鸡精
步骤

2. 底油炒香姜和虾头,炒出虾油后捞出

3. 虾油炒香香葱和胡萝卜,放入鱿鱼炒变色,放入虾仁炒匀后全部盛出来(因为虾仁是熟的我就没有炒时间很长,如果是生的就跟鱿鱼一起炒熟)

4. 另起锅,用少量油把米饭炒散,倒入炒好的海鲜,加盐、鸡精炒匀即可
菜谱创建于:2016年08月15日 17:40