意大利玉米糊
意大利的Polenta中文译名为玉米糊或玉米粥，是意大利北部地区的一道特色传统经典料理。Polenta既能和肉类、海鲜一起烹制，又能像面包一样直接单独吃，或者油炸，再者像意大利宽面条式食用，做法十分丰富多彩。
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食材
- 意大利干酪/芝士粉
- 食材：玉米面
- 黄油
步骤
1. 取一锅水煮开，倒入玉米面烫熟，搅成黏稠的面糊
2. 放块黄油搅匀，盛出来，撒上干酪碎/芝士粉
小贴士
- 要说明一点这芝士粉和干酪其实是一个东西，干酪磨成的粉就是咱们常见的芝士粉，随你个人喜好用哪个都行。其实这个细想起来有点像咱们中国的玉米面粥，只不过咱们做的很稀，他们做的很稠。还是我以前说的那样，世界饮食是一家，你总能看到熟悉的影子
菜谱创建于:2016年08月17日 14:05
应季菜肴
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