鱼头豆腐汤+#夏天的味道#
鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气，温中暖胃，美容护肤之效，豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥，生津解毒降低血脂的作用，将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
228 菜谱
2903 粉丝
124 关注
食材
- 鱼头一个 葱段
- 豆腐500克 生姜片
- 生姜 白糖
- 辣椒
- 料酒
- 盐
步骤
1. 鱼头一个
2. 卖家处理好，清洗一下把黑色部分清理干净。
4. 锅烧热加入菜籽油，烧到7-8成热下鱼头炸至两面微黄。
5. 捞出备用。
6. 生姜片，辣椒，葱段，豆腐切块备用
7. 锅里放入水用大火煮开，加入鱼头烧开。
8. 加入豆腐块，生姜片，葱段，适量的盐，白糖一点点，辣椒适量煮开后转小火慢慢炖。
9. 炖至豆腐入味关火。
10. 出锅装盘即可食用。
小贴士
- 1：空腹吃鱼……导致“通风”
- 2：吃生鱼片……得肝吸虫病
- 3：活杀现吃……残留毒素危害身体
- 4：擅吃鱼胆……解毒不成反中毒
菜谱创建于:2016年08月22日 17:30
应季菜肴
- 相关推荐
- 问答
- 头条
- 图片
