姜母老鸭煲
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食材
- 老鸭1只
- 老姜200克
- 黄芪15克
- 枸杞15克
- 当归6克
- 熟地6克
- 肉桂适量
- 盐
- 味精
- 清汤
步骤

1. 将老鸭摘净杂毛,洗净斩成大块,沥干水分;老姜刷洗干净,用刀背拍松;黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地洗净待用。

2. 干锅烧热,放入鸭块翻炒,将鸭油炒出后捞出将油控干净。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
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1. 将老鸭摘净杂毛,洗净斩成大块,沥干水分;老姜刷洗干净,用刀背拍松;黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地洗净待用。
2. 干锅烧热,放入鸭块翻炒,将鸭油炒出后捞出将油控干净。