香辣猪蹄

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食材

猪蹄

步骤

香辣猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗净，姜蒜切片；
2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>飞水，撇除浮沫捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>；
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；
4、放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>；
5、大火烧开转小火至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>熟烂即可收汁。

1. 猪蹄洗净，姜蒜切片； 2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄； 3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香； 4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄； 5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

菜谱创建于:2016年08月27日 06:53

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