水煮鱼
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食材
- 花鲢鱼
- 好人家水煮鱼调料一包
- 葱、姜、蒜
- 花椒
- 菜籽油
- 猪油
- 水
- 香菜
- 小米辣
步骤
1. 鱼叫卖鱼的处理干净切片，回家洗干净后就可放入调料粉包跟鱼抓匀腌制一会。葱切小段、姜蒜拍碎，香菜洗干净备用！（可切可不切，纯属个人爱好）
2. 锅内倒入油烧热，烧热后放入猪油
3. 再接着放花椒还有姜蒜、小米辣炒一会就可放调料酱包炒香
4. 炒香后加入一大碗水大火烧开
5. 水快开的时候先放鱼头，还有鱼骨那些先煮
6. 鱼头鱼骨水烧开后再煮三分钟就可放鱼皮进去煮，煮个三四分钟左右即可
7. 然后倒入大碗里，依次铺上葱、香菜，调料辣椒粉包
8. 锅里放少许油烧辣
9. 浇在辣椒粉上面即可
10. 两个人3斤的鱼都搞定了😄
菜谱创建于:2016年08月31日 07:43
