浓香软妹子——奶酪小面包
周末的时候朋友来家里学做奶酪蛋糕，剩下一小块奶酪，于是做了这个奶酪小面包，做了好多个小面包，还用面包机直接做了个大吐司，特别香特别软，小面包出炉就被干掉好几个，拼命保护才留了两个拍照，完美！极力推荐！
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食材
- 全蛋50克
- 细砂糖30克
- 盐2克
- 牛奶80克
- 材料：高筋面粉260克
- 干酵母4克
- 奶油奶酪80克
- 黄油20克
- 芝麻
- 表面装饰：全蛋液
步骤
1. 把材料全部放入面包机，揉30分钟。
2. 揉出扩展阶段。
3. 继续发酵至2倍大。
4. 拿出面团，充分揉匀排气，分成6小份。
5. 擀成长条。
6. 卷起，放入模具。
7. 放入温暖湿润的地方，发酵。我在烤箱里放了一盆热水这样发酵的。发酵好了之后表面刷全蛋液撒芝麻。
8. 发酵好的面包，放入170度的烤箱25分钟，上色太重的话加盖锡纸。
菜谱创建于:2016年08月31日 17:35
