肉食主义者🤗烧烤嗨起来
周末，约上几个老友、自家小院、来点烧烤😁
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食材
- 牛排（家人自己腌制的） 8片
- 羊排 一大碗，家人买的具体不清楚了
- 茄子 8根
- 金针菇 一大把
- 毛豆腐（因为我在徽州嘛我们这里特色） 一碗样子
- 生菜（烧烤必备哦） 1斤多
- 韭菜 一把
- 甜橙（榨成汁儿） 4个
- 秘制酱 1瓶
- 茶油 一碗
步骤
1. sorry😅刚开始我忘记拍了，光想着怎么快点把肉弄熟吃掉😁你们就凑合看吧。基本烧烤的话，大家应该都知道步骤的，主要就是熟了就好😂先将茶油放在烧烤锅里，将油烧热，因为茶油不易长胖，哈哈😄我的逻辑是这样，所以就用这个油来烧烤，而且也蛮香的，再将牛排，羊排放进去，煎
2. 蔬菜也可以同时放入，因为煎牛排羊排这些肉会耗很多油呀，所以把菜放旁边一起煎烤，不浪费😊
3. 煎肉的时间基本几分钟就要翻一翻，省的沾了锅，具体时间看你自己适合什么口味，想要嫩一点就时间短一点吧
4. 这些肉都是我家人腌制的，专门从市场新鲜买来的，老人家嘛，总觉得买现成的他不放心，哈哈！不过腌制的技术特别赞哦，很入味。
5. 上面的酱是家人专门调制的，是一些调料的一起秘制的，反正特别好吃，比一些烧烤店的酱还好吃😛
6. 最后榨一杯橙汁儿，吃肉同时解解腻吧😂
菜谱创建于:2016年09月03日 11:08
