可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对它情有独钟。最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下，简便易行，希望大家喜欢。

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食材

盐适量
白糖 1大调羹
花椒 20粒
八角桂皮香叶适量
干辣椒 5个
姜片 3片
葱段 2节
鸡翅中 20个
可乐一听

步骤

可乐鸡翅,准备好材料

1. 准备好材料

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4983'>鸡翅中</a>洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出

2. 鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出

可乐鸡翅,炒锅上火放油，不等油热即放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>炒糖色，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>（火要小些

3. 炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些

可乐鸡翅,锅内放少许油烧热，放入鸡翅

4. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅

可乐鸡翅,看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。

5. 看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。

可乐鸡翅,感觉颜色满意后，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>，放进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟

6. 感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟

可乐鸡翅,开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。

7. 开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。

可乐鸡翅,完成啦

8. 完成啦

小贴士

鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。

菜谱创建于:2016年09月05日 19:07

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