糯米肉丸子

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小肥阳

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食材

糯米适量
猪肉 300克
香菇三颗
生粉适量
盐适量
糖适量
鸡蛋一个

步骤

糯米肉丸子,提前半天泡好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

1. 提前半天泡好糯米，香菇

糯米肉丸子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成肉末，泡发好的香菇切丁，加入适量生粉，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

2. 将猪肉剁成肉末，泡发好的香菇切丁，加入适量生粉，盐，糖少许，鸡蛋

糯米肉丸子,搅拌均匀后，用手拍打成肉丸，再裹上一层糯米，放盘

3. 搅拌均匀后，用手拍打成肉丸，再裹上一层糯米，放盘

糯米肉丸子,大火蒸15分钟后改小火蒸5分钟

4. 大火蒸15分钟后改小火蒸5分钟

小贴士

材料可以加其他的不一定香菇，大家可以依自己口味而定；
香菇和糯米一定要泡发足够的时间；

菜谱创建于:2016年09月13日 18:23

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