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1. 鸡蛋打到碗里
2. 家里正常吃饭的小碗。一碗凉白开。
3. 凉白开倒进打好的鸡蛋液里面。加适量的盐搅匀
4. 这一步很重要。盖盖子。没有盖子的话可以用保鲜膜的
5. 鸡蛋稍微凝固的时候把小海米撒在上面
6. 大火再蒸一下。就可以出锅了
7. 很嫩滑的