葱油饼
这是学做（十二道锋味）第一期的作业。 特点：奶香，葱香，油香。
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食材
- 面粉
- 纯牛奶
- 食用油
- 小葱
- 盐
步骤
1. 葱切葱花，食用油，纯牛奶
2. 面粉中加入适量的盐，纯牛奶
3. 搅拌成无干粉的絮状
4. 初步和成柔软的面团，饧发半小时左右
5. 渗入适量的油，分成小剂子，不需要做的很圆，（有油渗入也做不起很圆），没关系等饧发了自然会很好做。
6. 饧发了20分钟左右，剂子揉圆摁薄，用擀面杖擀成长方形
7. 面皮上用刷子刷上食用油，葱花用盐腌制一下，撒上葱花
8. 卷成长方形
9. 一个个卷成蜗牛形，
10. 一个个摁薄
11. 不粘锅倒入适量的油，加入葱油饼用中小火慢慢煎至两面金黄色即可。
12. 装盘
13. 有3个是肉和葱花做成的，小朋友一口气吃了3个。
菜谱创建于:2016年09月16日 15:58
