老干妈炒香干
超下饭
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食材
- 香干，猪后腿肉，榨菜，老干妈豆豉辣酱，葱，姜，红辣椒，盐，鸡精，糖，老抽。
步骤
1. 香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。 2.锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。 3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。 4.倒入香干和榨菜，加鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。
小贴士
- 老干妈和榨菜都是咸的所以就不用再加盐了
菜谱创建于:2016年10月04日 02:09
