苦瓜炒鸡蛋
排毒 养颜 降火
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食材
- 苦瓜两根
- 大葱一根
- 青椒两个，红辣椒一个
- 花椒粒，大豆油，盐，胡椒粉
步骤
1. 把食材都洗干净
2. 苦瓜，辣椒，大葱都切丝备用
3. 炒锅热油，先把鸡蛋炒好放盘里
4. 再倒油烧热， 放花椒粒炝出味，捞出扔掉
5. 依次加入葱丝，辣椒丝，苦瓜丝翻炒三分钟
6. 把炒好的鸡蛋倒入，加适量盐，胡椒粉翻炒均匀
7. 好了，装盘了
小贴士
- 如果觉得这样炒太苦了，可以先把苦瓜丝放锅里焯下水再炒，这样苦味会淡些
菜谱创建于:2016年10月13日 15:38
