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1. 金针菇切掉根部，洗净沥干水分；
2. 取一条培根从中间切开；
3. 卷入一小把金针菇，用牙签固定；
4. 西兰花洗净，掰小朵，开水中放一点盐和食用油，把西兰花焯熟，控干水份；
5. 平底锅放少许油，放入培根卷，小火煎熟，洒上黑胡椒碎出锅；
6. 不用涮锅，把西兰花放锅里翻炒两下，放在培根卷旁边即可。
