糖醋小排
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食材
- 小排 1斤
步骤
1. 先腌制，放入淀粉淀粉淀粉，少许料酒，少许生抽和原声酱油。一点点醋。腌制半天。 倒油，稍微多点，放入小排骨，像煎牛排一样，1分钟后翻面，再1分钟翻炒，煎到7分熟乘锅。 接下来把多余的油乘出来，锅里稍微剩一点点油，然后倒入适量陈醋，大概3勺调羹醋，再5勺糖。烧一会就把排骨再次倒入锅中，翻炒一会后，倒入一点点水。盖锅焖2分钟，开锅收汁。出锅。
菜谱创建于:2016年10月23日 17:20
