凉拌苦瓜

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食材

苦瓜 1根
大蒜半头
盐适量
香油适量

步骤

凉拌苦瓜,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切开去瓤，切成小段。

1. 1.苦瓜切开去瓤，切成小段。

凉拌苦瓜,2.开水下锅绰，开锅捞出！千万不要烫老了，否则颜色不鲜亮，也不脆！

2. 2.开水下锅绰，开锅捞出！千万不要烫老了，否则颜色不鲜亮，也不脆！

凉拌苦瓜,3.蒜切末，放在绰好的苦瓜上，撒盐，放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可！

3. 3.蒜切末，放在绰好的苦瓜上，撒盐，放点香油即可！

小贴士

绰的时候要注意火候，开了锅就可以捞了。

菜谱创建于:2016年04月17日 14:11

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