腌笃鲜
腌笃鲜，浙江一带，到了清明左右，笋出来了，都会做的，鲜肉，咸肉，笋
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食材
- 鲜肉
- 咸肉
- 竹笋
步骤
1. 把鲜肉咸肉炒水洗净，趁着炒水的时候，把笋滚刀切好，因为我是iPad的关系，所以步骤不能用图片解释了，各位朋友们请谅解，可以关注我美拍，有视频！美拍搜索：宓太太 显示是中国浙江嘉兴就是我哦，那个字读mi太太
2. 把咸肉，鲜肉，笋，都倒进锅里，加水淹没，大火煮沸三分钟，转小火煮十分钟，再转大火煮到汤汁感觉不多了，关火焖上一会就行，差不多焖十分钟，急就五分钟，再急就不要焖了
3. 开吃，喜欢甜的可以加点糖，更鲜，整个过程，不用加盐，可以试下味道的，本身就是咸肉
菜谱创建于:2016年04月17日 22:20
