豆腐白菜鱼头汤
健脾养胃、美容汤
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食材
- 鱼头1个 豆腐1砖
- 白菜 姜片若干
- 水 (视材料) 盐少许
步骤
1. 鱼头洗净切块
2. 姜切片或拍碎
3. 白菜泡洗干净
4. 豆腐用盐水泡一下切小块
5. 砂锅放少许油把鱼头两面煎一下，放入姜片和加4碗左右的水，待水烧开转小火炖15分钟
6. 把白菜、豆腐也放进去炖煮一会
7. 加少许盐调味，美味鲜甜营养的鱼头汤就可以喝了！
小贴士
- 鱼头可选鲢鱼头、草鱼头、龙趸鱼头，我这次用的就是龙趸鱼头，汤很甜鱼肉很鲜美。
菜谱创建于:2016年11月15日 16:29
