冻魔芋烩山药

冻魔芋烩山药

魔芋是有益的碱性食物，有降血脂、降血糖、减肥等功能。在菜场看见有魔芋豆腐卖，我总爱买一些回来，把它放在冰箱里冷冻，大约两至三天，冻魔芋就做好了。魔芋经过冷冻以后形成许多小孔，烹饪后小孔中会吸满了汤汁，味道极佳！

xian_闲云_yun

xian_闲云_yun

+关注

102 菜谱

1300 粉丝

168 关注

APP中收藏菜谱

食材

冻魔芋 200g
山药 200g
莴笋 200g
午餐肉 100g
色拉油适量
盐适量
蚝油少许
葱节少许
蒜片少许
白胡椒粉少许

步骤

冻魔芋烩山药,冻魔芋解冻切条，烧开水焯一下，挤干水备用。

1. 冻魔芋解冻切条，烧开水焯一下，挤干水备用。

冻魔芋烩山药,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 427'>午餐肉</a>都切成条。

2. 山药、莴笋、午餐肉都切成条。

冻魔芋烩山药, 锅中油烧热加蒜片爆香，再放入冻魔芋、山药、莴笋和午餐肉，翻炒均匀加一小碗水焖煮，熟透后加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>调味，撒上葱节即可。

3. 锅中油烧热加蒜片爆香，再放入冻魔芋、山药、莴笋和午餐肉，翻炒均匀加一小碗水焖煮，熟透后加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

小贴士

魔芋豆腐冷冻时间不宜超过5天，冻魔芋炒之前一定要将水挤干。

菜谱创建于:2016年11月16日 15:46

应季菜肴

香肠吐司披萨

香肠吐司披萨

干豆角烧肉

干豆角烧肉

巧克力脆棒

巧克力脆棒

树莓帕夫洛娃漩涡

树莓帕夫洛娃漩涡

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机