色泽诱人,肉质嫩美!
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1. 鸡翅灼水加入老姜橙皮去腥,捞出洗净划两刀!没有橙皮可不放或香叶代替!
2. 锅内放油,鸡翅微煎,倒入三分二的可乐大火煮十分钟,中途翻一次!
3. 加入一小勺老抽再小火煮十分钟,中途翻一次!
4. 加盐鸡精适量大火收汁装盘!