« 爱心香肠煎蛋 »
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食材
- 香肠
- 鸡蛋
- 胡椒碎
步骤
1. 香肠对切开,留一厘米
2. 平底锅,油热后放入香肠,切记小火
3. 香肠加热后会变软,然后用筷子卷成心形,用牙签固定
4. 打一个蛋,小火慢煎,撒点盐粒
5. 盖锅盖,关火,2分钟用余温把鸡蛋蒸熟,撒点胡椒碎
6. 出锅摆盘,可搭配番茄酱
7. 蛋黄凝固,且色泽诱人
8. 一个字: 嫩
9. 个人最喜欢的蛋黄完美状态
小贴士
- 焖鸡蛋的时候,用小喷壶喷点凉水在鸡蛋上,立马盖锅盖,焖熟鸡蛋哦,不然蛋黄不是这个效果的
菜谱创建于:2016年11月21日 15:47
