黑椒牛肉粒

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食材

牛里脊 250克
黑胡椒 1克
白胡椒 4克
糖 25克
盐 1克
黄酒 10克
耗油 10克
老抽 5克
蒜 3克

步骤

黑椒牛肉粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>切成两厘米左右的方块，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>、水用手抓匀备用

1. 牛里脊切成两厘米左右的方块，加入盐、糖、白胡椒、水用手抓匀备用

黑椒牛肉粒,油锅加热至六成热，牛肉粒炸至外层起壳后捞出

2. 油锅加热至六成热，牛肉粒炸至外层起壳后捞出

黑椒牛肉粒,另起油锅，加入蒜末煸香，再加入水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、糖、白胡椒、耗油搅拌均匀，烧开后加入牛肉粒，调大火翻炒均匀

3. 另起油锅，加入蒜末煸香，再加入水、老抽、黄酒、糖、白胡椒、耗油搅拌均匀，烧开后加入牛肉粒，调大火翻炒均匀

黑椒牛肉粒,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，收汁出锅

4. 加入黑胡椒，收汁出锅

菜谱创建于:2016年04月20日 13:56

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