片儿川

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食材

熬好的高汤适量
瘦肉 1块
冬笋 1根
雪菜适量
面条 1把
鸡蛋 1个
白糖少许
盐少许
淀粉少许
猪油 1小块
水适量

步骤

片儿川,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成片放入碗中，加蛋清、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐和淀粉，用手抓匀放置待用

1. 将瘦肉切成片放入碗中，加蛋清、白糖、盐和淀粉，用手抓匀放置待用

片儿川,笋切片放入清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>碗中

2. 笋切片放入清水碗中

片儿川,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>洗干净后切成碎末

3. 雪菜洗干净后切成碎末

片儿川,锅烧热，倒油，将瘦肉片炒到八分熟盛出备用

4. 锅烧热，倒油，将瘦肉片炒到八分熟盛出备用

片儿川,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>化开，雪菜下锅炒香，加入笋片翻炒，最后加肉片，加适量水翻炒盛出

5. 把猪油化开，雪菜下锅炒香，加入笋片翻炒，最后加肉片，加适量水翻炒盛出

片儿川,加热熬好的高汤

6. 加热熬好的高汤

片儿川,煮面，面一断生立即捞出

7. 煮面，面一断生立即捞出

片儿川,面放入碗中，加高汤，摆入浇头，完成。

8. 面放入碗中，加高汤，摆入浇头，完成。

菜谱创建于:2016年04月20日 14:44

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