红烩牛肉

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食材

  • 牛腩(中切厚度) 200克
  • 卷心菜 半颗
  • 胡萝卜 1个
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半颗
  • 番茄沙司 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量

步骤

红烩牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块

1. 洋葱卷心菜切丝,胡萝卜土豆切块

红烩牛肉,牛腩洗净切大块,沸水中焯水,加黄酒去腥

2. 牛腩洗净切大块,沸水中焯水,加黄酒去腥

红烩牛肉,炖锅中放入牛腩肉、胡萝卜、土豆

3. 炖锅中放入牛腩肉、胡萝卜、土豆

红烩牛肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>少许

4. 加番茄沙司生抽老抽少许

红烩牛肉,中小火慢炖2小时

5. 中小火慢炖2小时

红烩牛肉,热油锅煸炒洋葱

6. 热油锅煸炒洋葱

红烩牛肉,顿至1.5小时的时候,放入卷心菜、煸炒过的洋葱

7. 顿至1.5小时的时候,放入卷心菜、煸炒过的洋葱

红烩牛肉,半小时后开大火收汁

8. 半小时后开大火收汁

菜谱创建于:2016年04月21日 13:46

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