❥糖醋里脊🍣
今天我们做一道简单版糖醋里脊，味道不比饭店差噢✨☺
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食材
- 🐷里脊 一块
- 糖 （喜偏甜放2小勺）一小勺
- 姜汁 一小勺
- 蛋清 1个
- 淀粉 2大勺
- 番茄酱 适量
- 黑芝麻 少许
- 白胡椒粉 适量
- 水 一小碗
步骤
1. 把里脊肉切成一片一片的，薄厚均可
2. 我们要把姜碾碎要姜汁就好
3. 像这样就好
4. 鸡蛋分离就要蛋清
5. 盐放一小勺
6. 胡椒粉适量放点就好
7. 把蛋清倒进去均匀搅拌
8. 把淀粉放入碗里
9. 把腌制好的里脊肉放入淀粉里摸均匀
10. 锅里放好油里脊肉小火炸至金黄
11. 想要脆一点的可以在炸一遍
13. 开始调料，锅一定要干净不放油哦，小火放入番茄酱
14. 喜偏甜放两小勺白糖
15. 放入淀粉
16. 放入水适量
17. 转中火熬制粘稠
18. 放入里脊翻炒均匀
19. 放入黑芝麻翻炒一下关火
20. 上桌开造吧🍴💕
小贴士
- 腌制好的里脊肉用淀粉裹的时候要裹匀炸的时候炸两遍才有外酥里嫩的效果哟
菜谱创建于:2016年12月14日 23:16
