自制韩国泡菜 じかせいかんごくキムチ
1.把白菜洗净沥干后，从头部平均切成四小块(根据自己的需要决定切多少颗) 2.在白菜的每一片叶子上面抹上粗盐，放入某器血或袋子第二天取出 3.用较重的物体或石头压干白菜里面的水分(量少手沥干) 4.在每一片白菜上面抹上腌制辣白菜的酱(大超市有卖，也可自制) 5.放置密封盒、罐子等器血。恒温阴凉处放置第二天后，放入冰箱待使用
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食材
- 首先做辣白菜用的酱: 干辣椒粉
- 西红柿熬酱或西红柿酱
- 萝卜打碎
- 苹果或梨打碎
- 少量韭菜
- 姜和蒜头打碎
- 大白菜
步骤
1. 1.把白菜洗净沥干后，从头部平均切成四小块(根据自己的需要决定切多少颗) 2.在白菜的每一片叶子上面抹上粗盐，放入某器血或袋子第二天取出 3.用较重的物体或石头压干白菜里面的水分(量少手沥干) 4.在每一片白菜上面抹上腌制辣白菜的酱(大超市有卖，也可自制) 5.放置密封盒、罐子等器血。恒温阴凉处放置第二天后，放入冰箱待使用
2. 这是萝卜、苹果、姜、蒜、韭菜打碎后的样子
3. 加入辣酱粉和西红柿酱的样子，然后可以抹到白菜上面了。(第一次发内容不够全面，图片也没有拍够; 但是重点部分都在)
小贴士
- 1.可加韭菜也可不加
菜谱创建于:2016年12月16日 00:14
