蛋包饭

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超高颜值蛋包饭，美味到一不小心就吃撑了......

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食材

米饭 1碗
豌豆适量
玉米粒适量
干香菇适量
鸡蛋 2个
火腿适量
大蒜 3瓣
胡萝卜 1根
番茄酱适量
白胡椒粉适量
酱油适量
盐适量
葱少许

步骤

蛋包饭,提前泡发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>切小丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削皮切小丁

1. 提前泡发好的干香菇切小丁，胡萝卜削皮切小丁

蛋包饭,和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>、青豆粒一起下锅焯水，捞出沥干。

2. 和玉米粒、青豆粒一起下锅焯水，捞出沥干。

蛋包饭,锅里热油，爆香蒜末。

3. 锅里热油，爆香蒜末。

蛋包饭,把所有配料一起下锅翻炒，大约2分钟

4. 把所有配料一起下锅翻炒，大约2分钟

蛋包饭,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>一起炒匀，加酱油调味。

5. 再倒入米饭一起炒匀，加酱油调味。

蛋包饭,盛出备用

6. 盛出备用

蛋包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>打匀，平底锅倒少许油，倒入蛋液摊成蛋皮（蛋液不要全部倒光哦，留一点点备用！）

7. 鸡蛋加少许盐和白胡椒粉打匀，平底锅倒少许油，倒入蛋液摊成蛋皮（蛋液不要全部倒光哦，留一点点备用！）

蛋包饭,在蛋液快要凝固的时候，把米饭倒在蛋皮一侧

8. 在蛋液快要凝固的时候，把米饭倒在蛋皮一侧

蛋包饭,对折蛋皮，用留下的一点蛋液淋在边上封口。拿筷子按压边缘接缝之后，继续加热1分钟。

9. 对折蛋皮，用留下的一点蛋液淋在边上封口。拿筷子按压边缘接缝之后，继续加热1分钟。

蛋包饭,出锅装盘，淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>装饰

10. 出锅装盘，淋番茄酱装饰

蛋包饭,小心被“色诱”哦！

11. 小心被“色诱”哦！

菜谱创建于:2017年01月02日 10:38

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