腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
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食材
- 普通大米 适量
- 玉米糁 适量
- 墨米 适量
- 红粳米 适量
- 糯米 少许
- 红豆 少许
- 莲子 适量
- 枸杞子 少许
- 红枣 数枚
- 冰糖 适量
步骤
1. 准备好腊八粥的材料，可以按自己的喜好搭配。
2. 将材料淘洗干净，加入清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。
3. 第二天从冰箱取出泡好的材料，材料连同浸泡的水一起倒入高压锅里，加入足量的水，加盖放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮10分钟即可关火。
4. 等到完全下汽之后，拿开气阀，开盖，开中火，加入冰糖。
5. 加入枸杞子，煮至冰糖完全融化即可关火。
6. 盛入碗中即可食用。
7. 成品图。
菜谱创建于:2017年01月06日 16:13
