水饺

薄皮大馅真的好吃。馅的多少要看几个人吃。

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食材

韭菜 1斤
鸡蛋 3个
木耳适量
粉条适量
虾皮适量
盐适量
味精适量
十三香适量
油 2勺

步骤

水饺,把面和上放在盆里醒一会。这个时候可以切馅。

1. 把面和上放在盆里醒一会。这个时候可以切馅。

水饺,先切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>。在切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>的时候用锅烧开水。

2. 先切韭菜。在切韭菜的时候用锅烧开水。

水饺,水开了把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>放里面煮2分钟。捞出控水。

3. 水开了把粉条放里面煮2分钟。捞出控水。

水饺,在切粉条。粉条切的细点。包水饺子的时候好包。

4. 在切粉条。粉条切的细点。包水饺子的时候好包。

水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>切沫。切好放入盆里。

5. 木耳切沫。切好放入盆里。

水饺,放入盆里，放在韭菜上面。

6. 放入盆里，放在韭菜上面。

水饺,起锅热油炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒成碎的。炒完要凉了在放入盆里。这时候可以去洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>洗好了控水。

7. 起锅热油炒鸡蛋。鸡蛋炒成碎的。炒完要凉了在放入盆里。这时候可以去洗虾皮。虾皮洗好了控水。

水饺,在把鸡蛋放到盆里。

8. 在把鸡蛋放到盆里。

水饺,在放入虾皮。

9. 在放入虾皮。

水饺,调馅是最关键的啦！先放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>或（鸡精）盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、还有2勺油。就可以开始调馅了。（喜欢吃酱油的，这个时候可以放一点。）

10. 调馅是最关键的啦！先放入味精或（鸡精）盐、十三香、还有2勺油。就可以开始调馅了。（喜欢吃酱油的，这个时候可以放一点。）

水饺,馅调好就可以准备包了。

11. 馅调好就可以准备包了。

水饺,我是自己擀的面皮。快包完的时候把水烧上。（这样包完就能煮了。可以省时间。）

12. 我是自己擀的面皮。快包完的时候把水烧上。（这样包完就能煮了。可以省时间。）

水饺,包好了，这时候水也开了。就可以下了。因为是素馅，饺子放到锅里水开了就可以捞出来了。

13. 包好了，这时候水也开了。就可以下了。因为是素馅，饺子放到锅里水开了就可以捞出来了。

小贴士

我喜欢吃酱油，所以调馅的时候放了一点。不喜欢可以不放，也照样好吃。

菜谱创建于:2016年04月26日 22:38

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