红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆

忘记拍出锅的了

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食材

  • 猪肉 1斤
  • 土豆 2个

步骤

红烧肉炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗干净,加入姜片焯水,切成小块

1. 猪肉洗干净,加入姜片焯水,切成小块

红烧肉炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮,滚刀切块,放入冷水去淀粉

2. 土豆去皮,滚刀切块,放入冷水去淀粉

红烧肉炖土豆,肥肉多可以不加油先炒肥肉,出油后倒入精肉,我用的精肉多,热油,肉入锅,加食盐,五香八角,冰糖煸炒入味

3. 肥肉多可以不加油先炒肥肉,出油后倒入精肉,我用的精肉多,热油,肉入锅,加食盐,五香八角,冰糖煸炒入味

红烧肉炖土豆,冰糖融化以后加入两勺生抽上色(肉多则多加,看颜色)加水淹没肉

4. 冰糖融化以后加入两勺生抽上色(肉多则多加,看颜色)加水淹没肉

红烧肉炖土豆,加入土豆,等土豆烂了就可以盛盘

5. 加入土豆,等土豆烂了就可以盛盘

菜谱创建于:2016年04月27日 13:07

应季菜肴

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