水煮肉片

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食材

里脊
芹菜
蒜苗
鸡蛋
芡粉
郫县豆瓣
辣椒面
花椒面
盐
大蒜

步骤

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 435'>里脊</a>肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 757'>芡粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>

1. 里脊肉，芹菜，蒜苗，郫县豆瓣，鸡蛋，芡粉，辣椒面，花椒面，盐，大蒜

水煮肉片,里脊切片，加鸡蛋芡粉，煮之前外面再裹一层干芡粉，煮好以后捞出暂时放到一边

2. 里脊切片，加鸡蛋芡粉，煮之前外面再裹一层干芡粉，煮好以后捞出暂时放到一边

水煮肉片,油锅里先加大蒜，芹菜，蒜苗，放豆瓣，加水

3. 油锅里先加大蒜，芹菜，蒜苗，放豆瓣，加水

水煮肉片,菜在盆底，上面放上煮好的肉片，加辣椒面花椒面。最后淋上滚油

4. 菜在盆底，上面放上煮好的肉片，加辣椒面花椒面。最后淋上滚油

小贴士

可以根据个人胃口用不同的材料，牛肉，豆芽，白菜，莲白等都可以

菜谱创建于:2017年02月03日 14:32

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