海鲜煨鸡肉

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阿布布哒

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食材

  • 土鸡 400克
  • 水发海参 100克
  • 干贝 50克
  • 枸杞 2克
  • 5克
  • 白糖 2克
  • 胡椒粉 3克
  • 葱片 10克
  • 姜片 6克

步骤

海鲜煨鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>洗净剁块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>用水泡透。海参切条,飞水后冲凉;

1. 土鸡洗净剁块,干贝用水泡透。海参切条,飞水后冲凉;

海鲜煨鸡肉,锅置火上,放人鸡块炒干表面水分,加水烧开,打尽浮沫;

2. 锅置火上,放人鸡块炒干表面水分,加水烧开,打尽浮沫;

海鲜煨鸡肉,放入姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>、干贝,倒入瓦罐内改小火煨1小时,放入海参条继续煨20分钟,调入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>再煨10分钟即可。

3. 放入姜片、枸杞、干贝,倒入瓦罐内改小火煨1小时,放入海参条继续煨20分钟,调入盐、白糖胡椒粉再煨10分钟即可。

菜谱创建于:2011年08月16日 18:56

应季菜肴

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