泡爪

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食材

鸡爪看你吃多少
辣椒 1个
蒜头 3辦
料酒适量
醋适量
酱油：生抽，老抽都可以适量
白砂糖适量

步骤

泡爪,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>拍扁，切碎备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>看你吃的辣不辣，也切碎备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>切掉指甲，对半切开

1. 把蒜头拍扁，切碎备用，辣椒看你吃的辣不辣，也切碎备用，鸡爪切掉指甲，对半切开

泡爪,把鸡爪用开水罩一遍，捞起来马上用流动的冷水冲，这样会比较嫩，鸡爪处理好后备用

2. 把鸡爪用开水罩一遍，捞起来马上用流动的冷水冲，这样会比较嫩，鸡爪处理好后备用

泡爪,把所有调料按个人喜好和鸡爪放一起泡，差不多泡3小时就入味了，当凉拌菜，泡鸡爪一样吃就可以了

3. 把所有调料按个人喜好和鸡爪放一起泡，差不多泡3小时就入味了，当凉拌菜，泡鸡爪一样吃就可以了

菜谱创建于:2017年03月02日 16:21

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