超柔软快速吐司
这是一款口味清淡的快速吐司，省去了二次发酵，口感依然松软可口，适合主食食用，快给自己和家人动手试试吧。
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食材
- 高筋面粉 260g
- 白砂糖 30克
- 酵母粉 4克
- 淡奶油 80克
- 牛奶 60克
- 蛋白 20克
- 盐 2克
- 黄油 6克
步骤
2. 面包份均等三份整形，此步骤不可省略，手法为擀成牛舌状卷起再擀长再卷起。放入模具中开始发酵。
3. 发酵至模具九分满，根据温度不同一般没有固定发酵时间。烤箱预热5分钟。160度烤35分钟（烤箱温度不同，请参考平时自己家烤箱的脾气上下增减20度左右。
4. 成功出炉。
菜谱创建于:2017年03月28日 14:22
