冬笋海参羹

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食材

熟冬笋 100克
水发海参 150克
水发香菇 100克
鲍鱼 50克
粉丝 20克
陈皮 5克
汤 2碗
精盐
味精
葱
姜
油
米酒

步骤

冬笋海参羹,冬笋切成块，香菇去蒂切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>浸软；

1. 冬笋切成块，香菇去蒂切块，鲍鱼切片，粉丝浸软；

冬笋海参羹,起油锅，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4357'>汤</a>、海参，汆透捞出；

2. 起油锅，爆香葱、姜后加汤、海参，汆透捞出；

冬笋海参羹,另起锅，冬笋、香菇、鲍鱼、海参加汤，烧40分钟；

3. 另起锅，冬笋、香菇、鲍鱼、海参加汤，烧40分钟；

冬笋海参羹,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>调味后，下粉丝烧片刻即可。

4. 加盐、味精、米酒调味后，下粉丝烧片刻即可。

菜谱创建于:2011年08月13日 18:44

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