水煮肉片
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食材
- 猪里脊
- 油菜
- 豆瓣酱
步骤
1. 猪里脊
2. 切片
3. 放鸡蛋清
4. 放盐
5. 放料酒
6. 放淀粉
7. 搅拌
8. 锅里烧油
9. 热油放肉片
10. 捞出备用
11. 油菜洗净
12. 中间切一刀
13. 锅里少许油
14. 放油菜翻炒
15. 十秒出锅
16. 锅里少许油
17. 放豆瓣酱
18. 火锅底料
19. 炒香加水
20. 放鸡精
21. 味精盐
22. 麻油
23. 捞出杂质
24. 放肉片
25. 煮开倒入油菜上面
26. 锅里烧油
27. 放干辣椒
28. 放蒜末
29. 花椒
30. 芝麻
31. 泼油
32. 用白菜垫底也可以
33. 做好了
小贴士
- 不喜欢吃油菜可以放白菜
菜谱创建于:2017年04月25日 09:43
