糖醋肉

糖醋肉

非常好吃简单的糖醋肉试试吧

全娜拉

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食材

🐷梅花肉半斤
白胡椒粉 3克
熟芝麻 2克
糖 5克
盐 3克
番茄酱 20克
水淀粉备用
生姜丝适量
白醋 10克
蛋清一个
清水 50克

步骤

糖醋肉,梅花肉切块

1. 梅花肉切块

糖醋肉,(肉块)加盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a> 姜丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a> 拌均腌制10分钟

2. (肉块)加盐白胡椒粉姜丝蛋清拌均腌制10分钟

糖醋肉,腌制10分钟后挑出姜丝加红薯淀粉拌成糊状

3. 腌制10分钟后挑出姜丝加红薯淀粉拌成糊状

糖醋肉,油7成热下锅炸变色 (大约5/6分钟)

4. 油7成热下锅炸变色 (大约5/6分钟)

糖醋肉,捞出等微微冷却一下

5. 捞出等微微冷却一下

糖醋肉,等微微冷却后再复炸2/3分钟😄

6. 等微微冷却后再复炸2/3分钟😄

糖醋肉,就像这样炸至金黄即可😍

7. 就像这样炸至金黄即可😍

糖醋肉,调一个水淀粉备用✌

8. 调一个水淀粉备用✌

糖醋肉,另起锅加几大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>(根据肉量来加)白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒几下加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a> 适量水

9. 另起锅加几大勺番茄酱(根据肉量来加)白糖翻炒几下加白醋适量水

糖醋肉,等加的水都开了就倒入水淀粉轻轻搅拌均匀

10. 等加的水都开了就倒入水淀粉轻轻搅拌均匀

糖醋肉,待番茄酱汁微微浓厚时加入炸好的梅花肉块

11. 待番茄酱汁微微浓厚时加入炸好的梅花肉块

糖醋肉,让肉块裹满酱汁加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>即可出锅

12. 让肉块裹满酱汁加入熟芝麻即可出锅

糖醋肉,简单粗暴非常好吃糖醋肉

13. 简单粗暴非常好吃糖醋肉

小贴士

没有难度只要动手做就百分百成功的试试吧

菜谱创建于:2017年04月26日 15:06

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