大白菜
夏季的大白菜做好，过会吃酸酸的，好喜欢
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食材
- 大白菜 适量
- 猪肉 适量
- 主要看你们是几个人吃的 一个人一个量♪(^∇^*)么么哒
步骤
1. 干锅辣白菜  食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许 1、准备好所有的食材 2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎 3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒 4、倒入五花肉翻炒 5、炒至五花肉吐油微黄 6、再放入青辣椒炒香 7、淋入黄酒炒香 8、再加入老抽 9、加入蚝油 10、炒至五花肉上色 11、放入切片的大白菜翻炒 12、加少许盐 13、在加入白糖继续翻炒 14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火 15、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃 白菜肉卷 
2. 食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量 1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀 2、搅打好的肉馅 3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出 4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去 5、在片好的白菜叶一边放上肉馅 6、从一头卷起，卷成白菜肉卷 7、所有都卷好，放入蒸锅 8、上汽后，大火蒸8分钟即关火 9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油 10、蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦
小贴士
- 天气多变，注意添加衣服
菜谱创建于:2017年04月26日 19:04
