绵茵陈鲫鱼祛湿汤
广州人的专用汤
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食材
- 鲫鱼 500克
- 赤小豆 50克
- 绵茵陈 40克
- 木棉花 5朵
- 蜜枣 6颗
步骤
1. 鲫鱼洗净，炒锅烧热加油适量，煎鱼，放几片姜和少许料酒去腥，煎透，无水份，加入3000克左右水煮沸，加入其他材料入锅，煮沸改中小火炖～大约2小时左右即可，放少许盐调味出锅！
2. 水必须够多，以上配料够10个人份量
3. 绵茵陈和木棉花必须泡1小时，清洗后下锅～
小贴士
- 身体酸痛，湿气重，湿热，老少都可以饮用～
菜谱创建于:2017年05月11日 13:56
