三鲜小馄饨
我记得小时候就在大姨家那段时间是最幸福的，因为半夜都有人挑着叫卖小馄饨，大姨都会跑下楼，为我买一碗。只凭着儿时的记忆，只是去揣摩和改良。也许吃的不再是一种味道，而是一种美好的回忆吧。
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食材
- 猪肉沫 400克
- 香菇 50克
- 洋葱 半个
- 虾皮 20克
- 蛋清 1个
- 料酒 一勺匙
- 美味鲜 少许
- 老抽 少许
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 芝麻 麻油 少许
步骤
2. 加入所有配料。
3. 顺时针搅拌均匀。
4. 这是馄饨皮
5. 取一张馄饨皮，放上肉沫馅。
6. 包好，如图形状。
7. 水烧开，放入馄饨。
8. 煮好的馄饨。
9. 出锅成品，美美的。(不好意思，海鲜我放在另一个锅里煮忘了拍照片。)
10. 不喜欢海鲜的亲，也可以像我一样放点紫菜，放点葱，简简单单的一碗馄饨，最原始的味道，
菜谱创建于:2017年05月15日 18:51
