青椒炒小鱼

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冬瓜

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食材

小银鱼或者海蜓 200g
大蒜一颗
青椒 150克
油 200克，实际用量50克左右，煎鱼时多放些油
盐适量
葱适量
姜适量

步骤

青椒炒小鱼,小鱼干洗净后备用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜分别洗净后切成小块备用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成小块备用。

1. 小鱼干洗净后备用。葱姜蒜分别洗净后切成小块备用。青椒切成小块备用。

青椒炒小鱼,热油锅里煎鱼

2. 热油锅里煎鱼

青椒炒小鱼,至鱼颜色变深把小鱼捞出沥干，锅里留少许油炒香蒜片，放入小鱼干翻炒片刻，放入青椒翻炒均匀即可。出锅时加入葱末。

3. 至鱼颜色变深把小鱼捞出沥干，锅里留少许油炒香蒜片，放入小鱼干翻炒片刻，放入青椒翻炒均匀即可。出锅时加入葱末。

小贴士

鱼若是海蜓本身是咸的就无需再加盐调味了。

菜谱创建于:2017年05月31日 23:18

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